上周，君乐宝华南乳业全产业链一体化基地一期项目（以下简称“君乐宝”项目）在江门蓬江正式投产。在投产仪式上，企业负责人透露：“项目一期的鲜奶生产线月初已投产，目前已基本满产，将有效缓解悦鲜活鲜奶供不应求的状况，让粤港澳大湾区消费者喝上更新鲜、更高品质的乳品。”

  从美心的曲奇年货，到天地壹号经典款苹果醋、康师傅方便面、澳门东望洋集团的黄油鸡蛋卷……君乐宝项目正式投产，意味着蓬江食品产业版图再次增加一个“国民度”拉满的品牌。那么问题来了：这些食品巨头，为何不约而同地选择蓬江、投资蓬江？

  走进君乐宝华南乳业全产业链一体化基地，只见现代化生产线正高速运转，一瓶瓶鲜奶在自动化灌装线上有序“流淌”，机械臂精准抓取、码垛，最终被送到粤港澳大湾区的商超货架和千家万户的餐桌。

  “从动工到投产仅用时11个月，在另外的地方可能不会有这么快的速度。”在投产仪式上，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华感慨，“到了江门，就感觉君乐宝到了家一样。”据了解，该项目一期总投资5亿元，设计年产量18万吨以上、年产值约20亿元。

  君乐宝的落户不是孤例。在蓬江区棠下镇，康师傅、天地壹号、美心、香飘飘（兰芳园）、澳门东望洋等59家健康食品企业比邻而居，2025年蓬江食品产业园产值逼近百亿元。

  这种“厚度”首先体现在物理空间的集聚。走进江门市知美屋食品有限公司——美心集团在内地的唯一一家工厂，零下18摄氏度的全自动立体库令人震撼：一辆辆自动化小车穿梭于上万个库位的货架，将不同原料和产品精准调配。这里每年研发新品近300种，从曲奇年货礼盒到匠心点心，畅销粤港澳大湾区。

  更难得的是“上下游就在隔壁”的协同效应。围绕食品有突出贡献的公司，蓬江精准引进了秉信包装、禾康包装、顶正包装、和昇包装、奥瑞金制罐、安捷物流等配套项目，甚至引进了华电福新能源项目，为园区提供“供电、供热、供冷”三联供。“原材料供应—生产加工—包装印刷—能源保障”的完整闭环，让企业“足不出园”就可以完成从原料到成品的全流程。

  “开拓华南市场，选择把江门作为桥头堡，正是看中这里完善的食品园区配套。”魏立华的这句话，道出了众多食品企业“用脚投票”的共同心声。近三年，蓬江已成功引进30个亿元以上食品产业项目，总投资额超百亿元。

  曾几何时，外界对蓬江食品的印象停留在“为他人做嫁衣”的代工角色。但如今，“优质广货蓬江造”的品牌形象正在强势崛起。

  土生土长的天地壹号是转型的标杆。从一瓶苹果醋起步，它不仅占据全国醋饮料市场龙头地位，更获得中国专利优秀奖、广东省企业工业设计中心等荣誉。“给健康加道菜，第五道菜——天地壹号”的口号传遍大江南北。2025年，其产值增长超20%，展现出强劲的品牌韧性。

  美心则走了一条“反向创新”的路子：将香港品牌的研发职能逐步转移至蓬江工厂，每年近300款新品从这里走向全球。2025年，美心江门物流中心投入到正常的使用中，成为蓬江首个公用型保税仓——这不仅服务于美心自身，更向园区其他食品企业开放。这在某种程度上预示着，蓬江正从“生产中心”向“区域分拨中心”升级，从“成本洼地”向“价值高地”跃升。

  品牌的“出圈”效应在今年全国两会期间达到高潮。在十四届全国人大四次会议广东省代表团开放团组活动现场，滨崎IP联名饼干、美心匠心点心等“广货”集中展示，以地道风味与优质品质赢得满堂彩。“蓬江优品”第一次站在了国家级盛会的聚光灯下。

  而这背后，是蓬江持续推动技术改造的“硬支撑”。近三年，全区累计推动食品技改项目17个，总投资额3.86亿元。知美屋食品获省级产业共建资金4252.73万元，创全市年度最高纪录；顶益食品建成21条智能化生产线，配备高效数字化仓储系统，日出货量峰值突破70万箱，入选“广东省绿色工厂”。

  一杯“鲜奶”的落地，不仅是君乐宝深耕华南的战略落子，更是蓬江区深入贯彻落实省委、市委“百县千镇万村高水平质量的发展工程”工作部署，坚持制造业当家，以“链主”项目撬动县域经济跃升的生动注脚。2025年，蓬江区健康食品规上工业总产值已达134.39亿元，一个“从种子到餐桌”的健康食品产业集群正加速隆起。

  做强县域经济，不能只盯着工厂里的生产线。蓬江区的破题思路是：将“侨乡特色”与“土特产价值”深度绑定，推动一、二、三产业融合发展。

  在杜阮镇，凉瓜的故事被重新书写。这里不仅有传统的凉瓜种植，更诞生了“富民工坊”——开发出凉瓜饼、凉瓜蛋挞、凤眼果酥等60余种产品，年产值超80万元。其中，凉瓜预制菜年销售额突破30万元，利润率较传统农产品提升40%。联合广东江门中医药职业学院共建的“杜阮凉瓜产业学院”，正系统挖掘凉瓜茎叶的药用价值，让一条瓜“吃干榨净”。

  预制菜产业更是风生水起。依托省级预制菜产业园，蓬江成功孵化出“邑家人陈皮水鸭汤”“江帆花胶糖水”“鳄鱼汤罐头”等侨乡风味产品。第一产业集团项目已竣工并进入试运营，颢腾正大项目也已建成。这一些产品不仅走进大湾区商超，更通过电子商务平台走向全国。

  工业旅游与美食文旅的融合，则为“百千万工程”增添了烟火气。五洞牛肉村、杜阮羊肉街、远洋海鲜食街、篁庄美食街……一条条特色餐饮街区成为市民游客打卡地。滨崎食品、澳门东望洋等工厂开放参观体验，五洞万丰草莓园、良溪沃柑园采摘项目联动古村文旅，形成“品美食、游工厂、享农趣、访古迹”的多元消费场景。2025年，蓬江区食品产业链带动就业超万人，真正的完成了“产业兴、百姓富”。

  2025年，蓬江区成功入选第三批广东省食品制造业培育试点县名单。这既是对过往成绩的肯定，更是迈向新征程的起点。

  “接下来，蓬江区将以君乐宝项目投产为契机，深化‘总部+基地’布局，积极推动食品企业入园集聚，助力产业补链强链延链。”蓬江区经促局相关负责的人介绍。按照规划，蓬江将着力构建“3+2+N”现代产业体系，健康食品作为重要一极，将向生物制造新领域拓展，打造国内一流的食品产业基地。